Салата с варено говеждо месо и кисели краставички
Продукти
За 2 порции
Говеждо месо - 100 грама
Картофи - 2 броя
Мариновани краставици - 2 средни или 1 големи
Пилешко яйце - 1 брой
Домат - 1 брой
Горчица - 1 чаена лъжичка
Майонеза - 2 супени лъжици
Магданоз - няколко клонки
Млян черен пипер - 1 щипка
Сол - 2 щипки
Как да си направим салата с варено говеждо месо и кисели краставички
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете на ситно.
2. Краставици, ако имат твърда кожа - обелете и нарежете на ситно.
3. Гответе картофите в униформите им, обелете ги и нарежете на кубчета със страна 1,5 сантиметра.
4. Изсипете вряла вода върху домата и го обелете.
5. Сварете пилешко яйце и котлет на ситно.
4. Сложете говеждо месо, картофи, краставици, домат и яйце в купа.
5. Подправете салатата с варено говеждо месо с краставици с майонеза и горчица, сол и черен пипер.
6. Поръсете приготвената салата с нарязан магданоз.
Варена телешка салата с шунка
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 150 грама
Варено-пушена шунка - 100 грама
Прясна краставица - 1 брой
Лимон - 1 брой
Нар сос - 1 чаена лъжичка
Майонеза - 3 супени лъжици
Листа от маруля - няколко големи листа
Как да си направим варена телешка салата с шунка
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете на кубчета 1 сантиметрова страна.
2. Нарежете шунката на тънки стърготини.
3. Измийте краставицата и нарежете на половин пръстени.
4. Покрийте съда със салата с листа от маруля.
5. Разбъркайте месото и краставиците, сложете в купа за салата.
6. Изстискайте лимоновия сок и залейте със салатата.
7. Изсипете тънка струя върху салатата сос от нар (ако сосът е гъст, се препоръчва да се разрежда с гореща вода) и майонеза.
Варена телешка салата с моркови
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 100 грама
Моркови - 1 брой
Цвекло - 1 малка грудка
Пилешки яйца - 1 брой
Ябълки - 1 голяма
Картофи - 2 броя
Майонеза - 5 супени лъжици
Как да си направите варена телешка салата с моркови
1. Сварете говеждо месо и нарежете на кубчета 1 сантиметрова страна.
2. Сварете цвекло, обелете и настържете на едро.
3. Сварете морковите, обелете и настържете, добавете малко сол.
4. Сварете пилешките яйца, обелете и нарежете на ситно.
5. Сварете картофите в униформата си, обелете и нарежете на кубчета 2 сантиметра, добавете малко сол.
5. Измийте, подсушете ябълките, извадете капсулата със семена и нарежете на ситно.
6. Поставете последователно слоеве от моркови, цвекло, картофи, яйца, ябълки, говеждо месо, като намазвате всеки слой с майонеза.
7. Украсете салатата с майонеза и сервирайте.
Варена говеждо и нар салата
ПродуктиЗа 2 порции
Варено говеждо месо - 200 грама
Мариновани краставици - 100 грама
Червен лук - 1 глава
Нар - около 50 зърна
Лимон - половина
Сладка горчица - 1 чаена лъжичка
Растително масло - 1 супена лъжица
Как да си направим салата с варено говеждо месо и нар
1. Сварете говеждото месо и нарежете на тънки ивици.
2. Нарежете краставиците на тънки стружки.
3. Обелете червения лук и нарежете на тънки ивици.
4. Подправете салатата със смес от горчица, сок от половин лимон и масло.
5. Украсете салатата със семена от нар.
Варена говеждо и ябълкова салата
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 150 грама
Ябълка - 1 брой
Краставица - 1 брой
Шампиньони - 5 големи
Пилешко яйце - 1 брой
Майонеза - 1 супена лъжица
Магданоз - няколко клонки
Растително масло - 2 супени лъжици
Млян черен пипер - 1 щипка
Как да си направите говеждо и ябълково салата
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете на кубчета.
2. Измийте шампиньоните, нарежете на филийки и запържете в растително масло.
3. Измийте краставицата и нарежете на ситно.
4.Сварете пилешкото яйце и нарежете на едри кубчета.
5. Обелете ябълката от шушулката на семената и нарежете на ситно.
6. Смесете съставките в купа, подправете с черен пипер и майонеза.
7. Измийте магданоза, подсушете и нарежете на ситно, украсете салатата с него.
Варена телешка салата с ананас
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 100 грама
Маринована краставица - 1 малка
Консервирани ананасови пръстени - 3 броя
Майонеза - 1 супена лъжица
Сол и черен пипер - по 1 щипка всяка
Как да си направим варена телешка салата с ананас
1. Сварете говеждото месо в подсолена вода, охладете и нарежете на тънки стърготини.
2. Нарежете маринованата краставица на тънки стружки.
3. Нарежете ананасите на кубчета.
4. Поставете всички продукти в купа за салата, поръсете със сол и черен пипер, подправете с майонеза.
Варена телешка салата със зеле
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 100 грама
Телешки бульон - 3 супени лъжици
Доматен сок - 50 грама
Бяло зеле - 100 грама
Лук - половин малка глава
Растително масло - 1 супена лъжица
Как да си направите варена телешка салата със зеле
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете.
2. Обелете зелето от грубите листа и нарежете на ситно.
3. Обелете лука и нарежете на ситно.
4. Сложете говеждо, лук и зеле в купа, подправете със солен телешки бульон и масло, разбъркайте добре.
Салата с варено говеждо и ряпа
ПродуктиЗа 2 порции
Варено говеждо месо - 150 грама
Репички - 100 грама
Лук - 1 малка глава
Заквасена сметана - 2 супени лъжици
Пилешко яйце - 1 брой
Копър и магданоз - няколко клонки
Растително масло - 1 супена лъжица
Сол - 2 щипки
Млян черен пипер - 1 щипка
Как да си направите говеждо салата с ряпа
1. Сварете говеждото месо, охладете и нарежете на тънки стърготини.
2. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета и леко набръчкайте с ръце.
3. Измийте, обелете и нарежете репичките на тънки ивици.
4. Сварете пилешките яйца.
5. Сложете нарязаната ряпа в студена вода за половин час.
6. Сложете говеждото, лука и репичките в купа и разбъркайте.
7. Подправете салата със сол, черен пипер и заквасена сметана.
8. Нарежете пилешките яйца на филийки и украсете салатата с тях.
9. Поръсете готвената салата от говеждо месо с репички билки.
Варена говеждо и грейпфрутова салата
ПродуктиЗа 2 порции
Варено говеждо месо - 200 грама
Грейпфрут - 1 брой
Замразен зелен фасул - 200 грама
Лук - 1 глава
Плодов или ягодов оцет - 2 супени лъжици
Зелена салата - няколко големи листа
Растително масло - 4 супени лъжици
Сол - половин чаена лъжичка
Захар - половин чаена лъжичка
Млян черен пипер - 1 щипка
Как да си направите варена телешка салата 1. Нарежете вареното говеждо месо на кубчета на 2 сантиметра.
2. Сварете зеления фасул и поставете в купа.
3. Обелете корите от грейпфрута и разделете на филийки, нарежете всяка филия наполовина.
4. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.
5. Разбъркайте боб, лук, грейпфрут и месо в купа.
6. Смесете растително масло, сол, захар и черен пипер.
7. Подправете салатата, покрийте и хладилник за половин час.
8. Сервирайте салата върху листа от маруля.
Пикантна салата с варено говеждо месо
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 200 грама
Репички - 3 броя
Зелен грах - 3 супени лъжици
Лук - 1 малка глава лук
Варени пилешки яйца - 2 части
Трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица
Слънчогледово или царевично масло - 2 супени лъжици
Как да си направите пикантна салата с варено говеждо месо
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете тънки филийки.
2. Измийте репичките и нарежете на тънки филийки.
3. Сварете пилешките яйца, обелете и нарежете на ситно.
4. Обелете и нарежете на ситно лука.
5. Загрейте тиган, изсипете олио и го загрейте минути.
6. Охладете олиото и залейте със салатата.
7. Изсипете оцета върху салатата.
8. Разбъркайте салата и поръсете със зелен грах.
Варена телешка салата с яйце и сирене
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 150 грама
Твърдо сирене - 150 грама
Пилешки яйца - 2 броя
Лук - 1 малка глава
Масло - 3 см кубче
Майонеза - 150 грама
Копър и магданоз - 20 грама
Сол - 1 чаена лъжичка
Млян черен пипер - 1-2 щипки на вкус
Как да си направите яйчена и сирене салата от говеждо месо
1. Сварете говеждото месо, охладете и нарежете на кубчета отстрани 1 см.
2. Обелете лука и нарежете на ситно.
3. Загрейте тиган, изсипете растително масло върху него и разточете по цялата повърхност на тигана.
4. Подправете салата с майонеза.
5. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
6. Поръсете зелените върху салатата с варено говеждо месо.
Доматена салата с варено говеждо месо
ПродуктиЗа 2 порции
Варено говеждо месо - 150 грама
Листа от маруля - 150 грама
Чесън - 1 чаша
Зелен лук - 20 грама
Зехтин - 1 супена лъжица
Доматена паста - 1 супена лъжица
Оцет 9% - 1 супена лъжица
Захар - 1 чаена лъжичка
Сол - 1 чаена лъжичка
Как да си направите варена телешка салата
1. Измийте листата от маруля, подсушете, нарежете на ситно, сложете тенджера, изсипете вряща вода и сложете на огъня, гответе 3 минути.
2. Прехвърлете листата от маруля в студена вода и оставете в студена вода за 1 час.
3. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете тънки стружки.
4. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно.
5. Обелете чесъна, нарежете го с преса за чесън или смачкайте с нож.
6. Сложете лука, чесъна и вареното говеждо месо в купа; смесете и залейте с растително масло; поставете в хладилника за половин час.
7. Сложете листата от маруля в купа, подправете с оцет, сол, захар и доматено пюре.
Варена телешка салата с гъби
ПродуктиЗа 2 порции
Варено говеждо месо - 150 грама
Мариновани гъби (гъби с мед или млечни гъби) - 150 грама
Твърдо сирене - 50 грама
Майонеза - 2 супени лъжици
Копър - няколко клонки
Щипка сол и черен пипер
Как да си направите гъбена салата от говеждо месо
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете на кубчета 1 сантиметрова страна.
2. Нарязваме ситно маринованите гъби.
3. Настържете сиренето на ситно ренде.
4. Поставете говеждото, гъбите и сиренето в купа.
5. Подправете салатата с майонеза, сол, черен пипер и гарнитура нарязан копър.
Варена телешка салата с картофи
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 150 грама
Картофи - 4 средно големи
Краставици - 1 брой
Целина - 2 шушулки
Лук - 2 броя
Пресен хрян - 1 см кубче
Майонеза - 100 грама
Сол - половин чаена лъжичка
Как да готвя варена месна салата с картофи
1. Сварете говеждо месо, охлажда се и се нарязва на малки парченца.
2. Нарежете краставицата наполовина по дължина и след това напречно.
3. Обелете и нарежете лука на тънки полукръгчета.
4. Гответе картофите в техните кожи, обелете и нарежете на кубчета страна 1 сантиметър.
5. Настържете хрян на ситно ренде.
6. В купа комбинирайте говеждо месо, краставица, лук, картофи и хрян.
7. Солена сол, подправете с майонеза.
Варена говеждо салата с черен пипер
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 100 грама
Български пипер - 1 брой
Шампиньони - 5 големи
Чесън - 1 чаша
Соев сос - 1 супена лъжица
Растително масло - 1 супена лъжица
Захар - 1 закръглена чаена лъжичка
Зелен лук - 1 чаена лъжичка
Млян черен пипер - половин чаена лъжичка
Как да си направите варена говеждо и черен пипер
1. Сварете говеждо месо, охладете и нарежете на тънки стружки.
2. Сложете говеждото месо в купа, намажете със соев сос, покрийте и извадете в хладилник за 20 минути.
3. Измийте шампиньоните, подсушете ги, нарежете на ситно и запържете растително масло с добавена захар за 3 минути.
4. Обелете чушката от семена и стебла, на ситно парче.
5. Обелете и нарежете чесъна, ситно нарязайте зеления лук.
6. Сложете черен пипер, пържени гъби, чесън към вареното говеждо месо.
7. Подправете салатата с олио и черен пипер, поръсете със салата при сервиране нарязани билки.
Варена говеждо и доматена салата
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 150 грама
Домати - 2 броя
Пипер черен пипер - 1 шушулка
Лук - 1 малка глава
Чесън - 1 чаша
Растително масло - 1 супена лъжица
Оцет 9% - 1 чаена лъжичка
Млян черен пипер - 1 щипка
Магданоз - няколко клонки
Сушен риган - 1 щипка
Как да си направим салата с варено говеждо месо и домати
1. Сварете говеждо месо, охлажда се и се нарязва на кубчета отстрани 1 см.
2. Изсипете вряща вода върху доматите, отстранете кожата, нарежете на едро кубчета.
3. Измийте чушките, отстранете семките и стеблата, на тънко котлет.
4. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.
5. Сложете говеждо месо, домати, чушки, лук и чесън в купа.
6. Подправете салата с оцет и олио, поръсете със сол, черен пипер и риган и разбъркайте добре.
7. Поръсете приготвената салата с нарязан магданоз.
Варена телешка салата с ориз и портокали
ПродуктиЗа 2 порции
Говеждо месо - 150 грама
Ориз - 50 грама
Портокалов сок - от 1 портокал
Растително масло - 3 супени лъжици
Майонеза - 2 супени лъжици
Оцет - 1 чаена лъжичка
Пилешки яйчен жълтък - 1 брой
Горчица - 1 чаена лъжичка
Сол - 1 щипка
Захар - половин чаена лъжичка
Как да си направим варена телешка салата с ориз и портокали
1. Сварете говеждо месо, хладно и зарове 1 см.
2. Гответе ориз и изплакнете, комбинирайте с говеждо месо и капак.
3. Отделете яйчния жълтък, изсипете в купа, добавете 1 чаена лъжичка лъжица горчица, 1 чаена лъжичка оцет, половин чаена лъжичка захар, 1 щипка сол и разбийте, като бавно изсипвате 3 с.л. растително масло.
4. Изцедете сок от 1 портокал, смесете с майонезата.
5. Подправете салата с яйчена смес и смесете с майонезна смес.