Как се готви farfalle
Продукти
Сух фарфал - 250 грама
Сол - 1 супена лъжица
Вода - 2,5 литра
Растително масло - 1 чаена лъжичка
Как се готви farfalle
1. Налейте 2,5 литра вода в тенджера и сложете на огън.
2. Когато водата заври, добавете сол и олио.
3. Изсипете фарфале във вряща вода, разбъркайте във вода.
4. Гответе фарфалето без капак под умерена вряла вода за 12 минути.
5. Изцедете водата, като изсипете лъкатушките в гевгир.
Когато водата се оттича, лъковете са готови за употреба.
Fusofacts
Цената на лъкове за паста в Москва (за юни 2020 г.) е от 70 рубли / 400 грама, в зависимост от качествения състав, причудливостта на формата и цвета.Калоричното съдържание на farfalle е 347-355 kcal / 100 грама.
Най-добрите лъкове за паста са направени от твърда пшеница.
Можете да сервирате соса с варена фарфарела: домат, Болонезе, Карбонара, сос от сирене.
Босилек, риган, джинджифил, чили, куркума, черен пипер са идеални като подправки за макаронени изделия farfalle. Подправките трябва да се добавят към макароните, когато се загряват в тиган.
Как да си направим салата с лъкове
ПродуктиЧервен лук - половин средна глава
Варен фарфал - 250 грама
Пресни краставици - 2 броя
Български пипер - 1 брой
Пармезан - 50 грама
Консервирана царевица - 100 грама
Сол - щипка
Млян черен пипер - щипка
Зехтин - 1 супена лъжица
Копър - няколко клонки
Как да си направим салата с лъкове
1. Сварете макароните в подсолена вода, сложете в гевгир.
2. Обелете лука и нарежете на ситно.
4. Сложете лука в купа, добавете олиото, поръсете с черен пипер, разбъркайте, покрийте и оставете за 15 минути.
5. Измийте и обелете стеблата и семената.
6. Краставици, ако кожата е гъста или горчива, се препоръчва да се обели.
7. Нарежете краставиците и чушките на кубчета и поставете в купа.
8. Отворете консерва с царевица, добавете към краставици и чушки.
9. Добавете паста и разбъркайте.
10. Добавете лука и маслото и разбъркайте.
11. Измийте копъра, подсушете го и нарежете на ситно.
12. Настържете пармезан на ситно ренде.
Сервирайте салатата, поръсена с копър и настърган кашкавал.