Как да готвим пшенична каша
Продукти
за 2 порции
Натрошена пшенична крупа - половин чаша
Вода - 1-1,5 чаши
Сол на вкус
Захар - на вкус (2 с.л.)
Масло - 50 грама
Как да готвим пшенична каша
1. Изплакнете пшеничните зърна в сито, сложете в тенджера.
2. Изсипете пшеничните зърна с вода, поставете на тих огън.
3. След като заври вода, отстранете пяната и разбъркайте.
4. Гответе кашата за 20 минути, като внимавате водата да не заври.
5. Настоявайте каша под капака - 5-10 минути.
6. Сервирайте с бучка масло.
Факти за готвене на пшенична каша
По-добре е да използвате смачкана пшенична каша за зърнени култури, а не цели, за да я приготвите по-бързо. Трудно е да сварите пълнозърнеста пшеница в каша.Най-често натрошената пшенична крупа, идеална за зърнени култури, се продава под името "Artek".
Пшеничните зърна са подходящи за готвене на каша или гарнитури. За гарнитура към кашата не може да се добавя захар.
По-добре е да изберете пролетна пшеница за каша, тя се вари по-добре от зимната пшеница. Пролетната пшеница е жълтеникава, без примес на червеникав цвят, по-закръглена и мека на върха.
Пшеницата обикновено се вари във вода, но може да се добави малко мазно мляко за мек, ронлив и млечен вкус.
Можете да придадете на пшенична каша специален вкус, ако добавите Маскарпоне, сирене, кондензирано мляко, заквасена сметана или сметана и 5 минути преди края на готвенето можете да добавите разбито пилешко яйце.