Как да готвя у дома
Продукти за правене на омраза
Полента - 100 грама
Свинско - 200 грама
Яйца - 2 броя
Вода - 300 милиграма
Сол, черен пипер - на вкус
Brynza / Feta - 1 супена лъжица
Масло - 2 супени лъжици
Как да готвя у дома
1. Нарежете свинското месо на кубчета с размер 2 сантиметра.
2. Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
3. Изсипете половин литър вода в тенджера, поставете на огън, изчакайте, докато заври.
4. Добавете месо в тенджера с преварена вода, гответе 20 минути.
5. Запържете половин пръстени лук в растително масло с добавяне на супена лъжица масло до златисто кафяво.
6. В друга тенджера с 300 милилитра (чаша) вода сварете полента.
7. Прехвърлете месото с нарязана лъжица в тигана с лука.
8. Постепенно добавете свински бульон към месото и лука.
9. Отделно запържете яйцата в масло
10. Сервирайте хоминито, като разпределите месото, пържените яйца, сиренето фета и варената полента на различни чинии.
За да получите правилно мамалигата, спазвайте пропорциите на водата и полентата: 1: 3.
Fusion факти за полента
Polenta е брашно, произведено от царевична каша, която се вари с вода, докато стане твърда.Цената на полентата в Москва е 100 рубли / лира (цена в Москва за юни 2020 г.).
Калоричното съдържание на полента е 306 kcal / 100 грама.
Когато приготвяте полента, добавете гъби, сирене моцарела, зеленчуци (домати, картофи, тиква), скариди. Можете също да сварите царевична полента в мляко и да я сервирате със сладко или горещ шоколад.
Подправки от полента - босилек, риган, черен и бял пипер.
Сервирайте полента със заквасена сметана Лютивка, съпруг сос.
Полентата се готви в меден казан, дебелостенна тенджера или казан.
Полентата, за разлика от много зърнени храни, може да се яде и студена, и гореща.
Полентата е много полезна за здравето - подпомага обновяването на клетките, предотвратява рака и има благоприятен ефект върху храносмилателните процеси. В диетите полентата замества хляба.