Как да готвим каша от леща
Продукти
Леща - 1 чаша
Вода - 2 чаши
Лук - 1 брой
Чесън - 2 зъба
Доматена паста - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжичка
Млян червен пипер - половин чаена лъжичка
Магданоз - 1 китка
Растително масло - 2 супени лъжици
Как да готвим каша от леща
1. Обелете и нарежете на ситно 1 лук и 2 скилидки чесън.
2. Изплакнете обилно 1 чаша леща в гевгир под течаща вода.
3. Изсипете леща в тенджера, налейте 2 чаши вода и сложете на среден огън.
4. Доведете съдържанието на тенджерата до кипене, намалете котлона (направете най-малкия) и гответе 30 минути.
5. Изсипете 2 супени лъжици растително масло в тенджера, загрейте за 1 минута на среден огън.
6. Добавете лука и чесъна в тенджера, като разбърквате от време на време и пържете 3 минути.
7. Добавете 1 супена лъжица доматено пюре, разбъркайте тенджерата, запържете още 2 минути.
8. Сложете сварената каша от леща в тенджера, добавете 1 чаена лъжичка сол, разбъркайте всичко и загрейте за 5 минути.
Поднесете каша от леща, поръсете с магданоз и червен пипер.
Сладка леща каша с мляко
ПродуктиЛеща - 1 чаша
Мляко - 2 чаши
Мед - 1,5 супени лъжици
Нарязани ленени семена - 1 супена лъжица
Орехи (обелени) - половин чаша
Сушени кайсии - 6 броя
Ябълки - 2 броя
Как да готвим каша от леща в мляко
1. Вечер измийте лещата в гевгир под чешмата, изсипете в дълбока купа, добавете 2 чаши вода и оставете до сутринта. Обикновено лещата не се накисва, но когато лещата каша се приготвя за закуска, накисването значително ще съкрати времето за готвене.
2. Измийте и нарежете на малки парчета 6 сушени кайсии.
3. Обелете 2 ябълки, сърцевината, нарязани на филийки.
4. Смелете ябълки и ядки с пасатор.
5. В тенджера с дебело дъно изсипете 2 чаши мляко, добавете 1 чаша леща, 1 супена лъжица нарязани ленени семена и сложете на среден огън.
6. След като съдържанието на тенджерата заври, намалете котлона и гответе за 5 минути.
7. Добавете сушени кайсии и мед към готовата каша от леща, разбъркайте.
Сервирайте кашата от леща с ябълковия сос.