Как да се сгъсти варено кондензирано мляко
Време за четене - 3 минути.
Ако варено кондензирано мляко оказа се течна дори след няколко часа готвене, не бързайте да се разстройвате - можете да опитате да го запазите. Има няколко начина за сгъстяване на преварена вода:
- Марка сметана, разбиване на варено кондензирано мляко с меко масло. След това сложете в хладилника за 2-3 часа и по-късно нанесете според указанията. Важно: кондензираното мляко и маслото трябва да са еднакви - стайна температура. Ако се появи температурната разлика, маслото ще се отдели и кремът ще се развали.
- Смесете кнедли със смлени ядки или трохи от бисквити. Тази опция е подходяща, ако е планирано да се използва кондензирано мляко като пълнеж за ядки.
- Добавете брашното към вареното кондензирано мляко. Това е изключителен изход от ситуацията - в случай, че горните продукти не бяха в кухнята. Имайте предвид, че брашното може да развали вкуса на преварената вода. Ето защо е по-добре да ги потъмните заедно на водна баня (10 минути ще са достатъчни).
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да се сгъсти варено кондензирано мляко