Мога ли да варя кафе с мляко?
Време за четене - 3 минути.
Има различни рецепти за приготвяне на кафе с мляко без вода. Всеки ще има нужда от турчин или поне тенджера с малък диаметър.
<
- За 4 чаши мляко вземете 70 г кафе и 80 г захар. Изсипете кафето и захарта в горещо мляко, доведете до кипене и оставете за няколко минути. Като алтернатива, сварете горчиво кафе и сервирайте захарта отделно.
- Изсипете половината от турското мляко (оставете място, за да втаса пяната). Добавете половината захар и загрейте. Добавете кафето и без да бъркате, довеждайте до кипене. След това свалете от котлона, разбъркайте и върнете в печката. След като пяната се вдигне, изключете газта и след 2 минути изсипете в чаши.
- Сложете лъжица захар в сух малък турчин. Разтопете го на слаб огън до златисто кафяво. Извадете веднага и налейте малко мляко. След 2 минути захарта ще се разтвори. След това можете да добавите кафе и мляко. Остава да доведе до кипене и да изсипете кафето в чаша.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Мога ли да варя кафе с мляко?