Ако цвеклото е изсъхнало, какво да правя?
Време за четене - 3 минути.
Отлежалото и меко цвекло може безопасно да се използва за готвене. Достатъчно е само да отрежете омекналите части заедно с корите. Загубата на органолептични свойства от един зеленчук не представлява опасност за здравето и практически не влияе по никакъв начин на вкуса. Ако обаче мухълът се появи на коренния зеленчук отвън или отвътре, е по-добре да не рискувате и да изпратите разваления зеленчук в кошчето за боклук. Такова цвекло няма да навреди на здравето, но ползите ще бъдат толкова малки, че е по-добре да не губите време за готвене.
След това се препоръчва да обелите меко цвекло гответе в торба или изпечете във фурната и едва след това изпратете към ястието. Можете да го обработите сурово, но вече ще бъде много трудно да преминете през ренде поради мекотата си.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Ако цвеклото е изсъхнало, какво да правя?