Ако вареното цвекло е горчиво
Време за четене - 3 минути.
Вареното цвекло излъчва горчивина, ако е било старо или презряло. Това е най-честата причина.
Кореновите култури също могат да станат горчиви поради нарушаване на селскостопанската технология по време на отглеждането. Вкусът на цвекло не се променя към по-добро, ако по време на растежа в градината не е имало достатъчно влага. Поради ниското ниво на влага на почвата вкусът на зеленчука става по-интензивен и придобива неприятна горчивина. Същото се случва, ако цвеклото не се изкопае навреме и те прераснат.
Ако сте сварили цвеклото и те са горчиви, нарежете ги наполовина и изрежете всички тъмни места, добавете захар и / или цвекло. Ако това не помогне, по-добре е да отидете до магазина за висококачествено цвекло и сварете цвекло отново според всички правила.
Ако сами отглеждате цвекло, знайте: за да увеличите съдържанието на захар в цвекло по време на отглеждането, предварителното торене на земята с хумус и изтъняване след появата на първите издънки ще помогне.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Ако вареното цвекло е горчиво