Как да готвим цвекло за салата?
Време за четене - 3 минути.
Какво е важно за сърдечно и празнично херинга под кожено палто? - Разбира се, меко, сладко, светло цвекло. Няколко прости знания ще ни помогнат да постигнем точно това.
-
За да запазите наситения цвят на готовото цвекло и салатата беше ярка, зеленчуците трябва да се готвят цели в обикновена форма найлонов плик.
Кореновите зеленчуци ще се готвят едновременно, ако цвеклото е избрано със същия размер.
- Ако готвите цяло цвекло, след това средните кореноплодни зеленчуци се варят в тенджера за 45-55 минути. По-големият се готви за 1,5 часа. Ако в самия край на готвенето стана ясно, че цвеклото не е достатъчно сладко, тогава за да подобрите вкуса на зеленчука, по-добре е да подсладите кубчета от цвекло.
- Цвеклото може да се свари бързо - нарязано на парчета, те се варят в тенджера с капак за 20-30 минути.
- Когато цвеклото за салата трябва да се готви бързо, те се варят, като се нарязват наполовина в микровълнова с мощност около 800 вата, варят се 5-8 минути, като се проверяват на всеки 2 минути за мекота с вилица.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да готвим цвекло за салата?