С какво се комбинира скаридите

Можете да приготвите много различни ястия със скариди и да излезете с успешни комбинации. Само важно сварете скаридите правилно - и материята е малка!

В салатите скаридите са в хармония с пресни и варени зеленчуци, плодове (цитрусови плодове, ананас, авокадо, нар). Те се комбинират с други морски дарове (калмари, миди, хайвер, пръчици от раци). Пресни билки, крекери, сирене също се добавят към салатата със скариди.

Комбинацията от скариди и зеленчуци ви позволява да извлечете максимума от съставките. Най-добрите зеленчукови „приятели“ на морските дарове са пресни краставици и домати, тиквички, корейски моркови, чушки, лук.

Феновете на оригинала ще оценят "тандема" на скаридите с китайски муер гъби. Те успешно се заменят с шампионки.

Често скаридите се готвят на шишчета, след като ги държите в пикантна марината. За канапета със скариди, сирене, лимонови клинове, бекон, чушки, леко осолена сьомга са идеални.

Скаридите могат да се сервират с гарнитура, в идеалния случай с всички видове ориз. Те са добри и със зеленчуци, които имат лек вкус: карфиол, зелен грах, аспержи.

Вкусът на скаридите ще бъде подчертан от различни дресинги и сосове, например:

• соев сос;
• лимонов сок, чушки и билки;
• майонеза, извара и горчица;
• паста от зехтин и масло, чесън и джинджифил.