Колко сол да сложите в гъбите с мед при готвене?
Време за четене - 3 минути.
Преди да ядете гъби, те почти винаги са необходими кипене, и винаги в подсолена вода. Добавя се на вкус или се ръководи от рецепти. За всеки килограм медени агарици в процеса на готвене е необходимо да хвърлите лъжица солна маса без пързалка. Ако се планира гъбите да бъдат мариновани или от тях ще се приготвят други препарати за зимата, тогава трябва да се добави още сол - 1,5 супени лъжици на килограм. Ако след готвене гъбите все още ще бъдат пържени или задушени, тогава можете да осолите малко по-малко на първия етап на готвене. Всяка домакиня знае нейната мярка. Ако се съмнявате в количеството сол, тогава го добавете малко, не всичко наведнъж.
Важно! Ако сте накиснали гъби с мед в силно подсолена вода, тогава трябва да сложите по-малко сол по време на готвене, така че крайното ястие да не е пресолено. Или ако вие солени гъби за зимата - имайте предвид, че в маринатата се добавя сол.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Колко сол да сложите в гъбите с мед при готвене?