Защо колбасите стават лепкави?
Време за четене - 3 минути.
След няколко дни в хладилника, колбасите често се покриват с хлъзгава лигавица, неприятна на допир и миризма. Това показва, че колбасите не са пресни и срокът на годност трябва да бъде проверен. Най-вероятно е свършило. Въпреки това към съвременните продукти се добавят толкова много консерванти, че дори застояли колбаси - плюс два до три дни - могат да бъдат кипене и яжте без заплаха за здравето. Те трябва да се извадят от черупката, филмът, ако има такъв, да се изплакне добре в топла вода и да се подложи на термична обработка - сварете, запържете - само тогава яжте. За тези с чувствителни стомаси е по-добре да не поемат рискове и да обядват с нещо друго и да дават лепкавите наденички на кучетата или да ги изхвърлят.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Защо колбасите стават лепкави?