Защо оризът се слепва?
Време за четене - 3 минути.
Азиатците вярват: той е богат, който има много ориз. Хубаво е, ако знаят как да го приготвят. Има няколко обяснения защо оризът може да се сгуши при готвене:
| Причините | Как да избегнем |
Лош ориз | Спазвайте условията за съхранение. Качественият ориз в студена вода ще потъне на дъното |
Силен огън | Оризът не обича топлина |
Неправилни пропорции | За 1 контейнер с ориз 2 контейнера с вода |
Неправилно време за готвене | Превареният ориз се слепва дори в пилаф. За салата, суши и за гарнитура - 15-20 минути, за пилаф, каша - по-малко (тогава все още "достига") |
Вижте общите правила, как да готвя ориз!
Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Защо оризът се слепва?