Как да проверите херметичността на консервите
Време за четене - 2 минути.
1. Най-очевидният начин е да натиснете върху средата на капака. Ако не се издава звук, тогава всичко е наред с кутията. Ако капакът щракне и се огъне малко, тогава въздухът е влязъл в кутията и детайлът може да се влоши. 2. Труден, но много надежден начин: изсипете вода в тенджера, заври и спуснете буркана в нея с капака надолу. Налягането се увеличава и ако капакът не се прилепва плътно към стъклото, се образуват въздушни мехурчета. В този случай кутиите трябва да бъдат навити. Бурканите трябва да са на стайна температура, така че чашата да не се напука поради спада на температурата. Отделете време, за да извадите буркана от водата - оставете го да престои няколко минути за пълна проверка.
3. Ако има много буркани за проверка на херметичността, можете да използвате метода на производство: организирайте топла вода на 80-90 градуса в банята или леген, поставете затворени буркани - ако се появят мехурчета, тогава бурканът не е затворен достатъчно плътно.
Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да проверите херметичността на консервите