Защо оризът мирише лошо?
Време за четене - 2 минути.
Продуктът мирише неприятно, когато:
- просрочен;
- условията за съхранение са нарушени.
Освен ако не е Басмати. Миризмата на последния не може да се нарече лоша, тя е специфична: фин аромат на лимон и леко суров билков кехлибар. Тайландският „жасмин“, който стюардесите слагат в суши, също мирише необичайно - миризмата „мишка“ се появява при отваряне на опаковката, но изчезва след измиване и варене.
Ако по някаква причина доста "стандартен" ориз започна да мирише лошо по време на готвене, проверете срока му на годност. И никога не купувайте ориз по тегло (без етикет). Загнилата миризма на "бяло злато" може да придобие във влажна стая.
Разберете всичко правила за готвене на ориз!
Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Защо оризът мирише лошо?