Ами ако ечемикът е ферментирал?
Време за четене - 3 минути.
Всяка домакиня знае, че преди готвене бисерният ечемик трябва да се накисне в студена вода и да се остави няколко часа, или по-добре за една нощ. През това време зърнените култури набъбват и стават меки. Ако забравите за ечемика, тогава той може да ферментира. Това е лесно да се определи, тъй като на повърхността на водата ще се появят мехурчета и ще се развие неприятна миризма. Дали такива зърнени храни са подходящи за варене и ядене, домакинята ще трябва да определи сама. Първо трябва да изплакнете ечемика добре, за предпочитане под течаща вода. Ако неприятната миризма изчезне, тогава можете спокойно да изсипете зърнените култури с вода и да я поставите на печката за обичайната рецепта... Ако се съмнявате в годността на даден продукт, тогава той трябва да бъде изхвърлен.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Ами ако ечемикът е ферментирал?