Ако ечемикът не е варен
Време за четене - 2 минути.
Случва се ечемикът дори и след час готвене да остане труден. Особено, ако перленият ечемик не е бил накиснат (и трябва да се накисне) или да се накисва небрежно - тоест, не е достатъчно. Ако ечемикът не е варен, трябва да опитате да го сготвите. Ако водата, в която е бил сварен ечемикът, остава, тогава трябва да го сготвите точно в него: поставете тигана на печката, включете тих, но достатъчен огън за кипене и изчакайте 10-30 минути след като заври водата, като редовно вземате няколко зърна за проба с лъжица. Това е целият път. И ако няма вода, тогава трябва да добавите прясна студена вода или който и да е бульон (също студен).
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Ако ечемикът не е варен