Как да освежим сушен пилаф?
Време за четене - 3 минути.
Пилафът, който не е изяден навреме и оставен в хладилника, изсъхва малко след няколко дни - това е често срещано нещо, изобщо не означава, че сте нарушили правила за готвене на пилаф... За да не изхвърлите ястието и да го върнете отново в презентабелен и годен за консумация вид, можете да използвате един от следните методи:
- Добавете малко месен бульон към пилафа и разбъркайте добре.
- Ако под ръка няма готов бульон, можете просто да изсипете малко количество вряла вода.
- Запържете лука в голямо количество олио и смесете с пилафа.
По-добре е добавките в пилаф да се смесват постепенно, на няколко стъпки, за да не се прави оризова каша от ястието. Оризът ще поеме течността, а изсушеният пилаф отново ще стане сочен.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да освежим сушен пилаф?