ТОП грешки при готвене на ориз!
Време за четене - 4 минути.
Изобщо, сварете ориз съвсем просто - просто трябва да спазвате пропорциите от 2: 1, да настроите режим на умерено кипене, да покриете тигана с капак и таймер за 20 минути. Но в действителност не винаги е възможно да се следват всички правила. Тази таблица ще ви разкаже за най-често срещаните грешки, направени при готвене на ориз, как да ги поправите и предотвратите в бъдеще.
кауза | Как се отразява на крайното ястие | Как да поправя |
Много вода, малко ориз | Оризът набъбва твърде много и става като каша | Следвайте напредъка на готвенето и след 20 минути вкусете ориза за мекота. Ако е мека, изцедете излишната вода през гевгир. |
Малко вода, много ориз | Оризът няма време да омекне, изсъхва и хруска | Завършете с гореща вода и парче масло. |
Peresol | Оризът не е вкусен | Сварете още безквасен ориз и смесете със осолен ориз, замразете излишното. |
Sapiness | Оризът не е вкусен | Добавете олиото и подправките. |
Огънят е твърде голям | Оризът изсъхва и гори | само варете ориз отново. |
Огънят е твърде малък | Оризът набъбва, но остава твърд. | Включете по-голям огън. |
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / ТОП грешки при готвене на ориз!