Когато варенето на гъби с мед стана жълто - какво да правя?
Време за четене - 2 минути.

Забелязали ли сте това кога врящи гъби с мед придобили жълтеникав нюанс? Не се притеснявайте, това изобщо не е признак за отровни или опасни гъби. Пожълтяването е естествен процес. Най-често летните гъби придобиват такъв сянка по време на топлинна обработка. Понякога цветът се влияе от мястото на събиране на гъби, почвата.
Ако се съмнявате и искате да сте сигурни, че гъбите са годни за консумация, проверете ги за наличието на "пола", характерна само за годни за консумация гъби, и миришете на гъбите - ароматът трябва да е гъбен, а не тревисто-гнил.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Когато варенето на гъби с мед стана жълто - какво да правя?