Можете ли да направите сладко от неузрели ябълки?
Време за четене - 3 минути.
- Разбира се можете да! И се оказва много вкусна, тръпчива, невероятно кисела - но при правилно готвене киселината става много приятна.
Можете дори да готвите десерт от неузрели, кисели ябълки. Идеалното съотношение на неузрелите плодове към захарта е 1: 1. Обелете ябълките от сърцевината и ако кожата е много жилава (неузрелите ябълки могат да бъдат „непроницаеми“), също е по-добре да я отрежете. Покрийте ябълките със захар и ги оставете да престоят да сок, в идеалния случай за една нощ. След това поставете тенджера или купа с бъдещо сладко на огъня и гответе след като заври около 10 минути. Трябва да оставите получения полуфабрикат да се охлади за един час, след което отново го сварете. Такива подходи могат да бъдат от 3 до 5. Колкото повече пъти варят ябълките, толкова повече сиропът ще се сгъсти и придобие наситен цвят, а ябълките ще заври и станат меки.
Киселите ябълки в такова сладко ще имат прекрасен вкус и прекрасен аромат.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Можете ли да направите сладко от неузрели ябълки?