Каква е разликата между плодова напитка и компот?
Време за четене - 3 минути.
Плодова напитка и компот - тези напитки буквално са регистрирани на нашата трапеза още от детството. И двете напитки имат сходен вкус, но коренно се различават в рецептата.
Морс - пресни плодове се натрошават и се заливат с вряла вода. Само тук е нюансът - не всички плодове са сочни, следователно, плодовата напитка заедно с горски плодове трябва да се готви, а понякога и дълго време. Кипването ви позволява да омекотите плодовото месо и да увеличите концентрацията на готовата напитка. Компотът е съвсем различен въпрос.
Компотите са варено приготвяне на напитка за зимата. Плодовете и плодовете се сваряват в сироп и се овалват в стерилизирани буркани. Тоест, ако варенето е необходимо за компот, тогава варенето не винаги е необходимо за плодови напитки и в минимално количество. Оттук и разликата в срока на годност - компотите се съхраняват години наред в килерите и мазетата, а плодовите напитки, ако не са били приготвени, - само няколко часа плодовите напитки се приготвят за 1 до максимум 2 хранения. Ако има малко плодове, пригответе плодова напитка, а ако цяла кофа - компот. В плодовата напитка има повече ползи, отколкото в компот, защото термичната обработка е минимална. Медът се добавя и към плодовата напитка - по този начин ползите му се увеличават.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Каква е разликата между плодова напитка и компот?