Как да измиете / почистите раци преди готвене?
Време за четене - 3 минути.
Раковете живеят във вода и пълзят по дъното, така че във всеки случай и преди готвене те трябва да се изплакнат старателно. Раците трябва да се измиват преди процеса на готвене и да се почистват след. Преди готвене те се изплакват под течаща вода, за да се отстрани замърсяването, след това се накисват във вода за няколко часа, така че всички естествени отпадни продукти да напуснат готовия продукт. Накисването се извършва в дълбок басейн или във вана, веднъж на час се източва водата и се оставя раците да дишат, след което отново се накисват раците.
Как да премахнете хранопровода при рак: отделете корена на опашката и изтеглете хранопровода, видео 10 секунди:
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да измиете / почистите раци преди готвене?