Ако скаридите миришат на амоняк
Време за четене - 3 минути.
Амонячната миризма от скариди е ясен знак за развалена храна. Той се освобождава, когато микробите действат върху морските дарове. В допълнение, някои производители използват това вещество за третиране на продукта, като по този начин удължават срока му на годност. Още по-лошо е, когато амонякът се инжектира в тялото на живи скариди като добавка или лекарство. Това не само влошава вкуса на продукта, но и го прави опасен за потребителите. Ако условията за съхранение са нарушени, може да се появи и неприятна миризма на амоняк.
Можете да направите без последствия с ниско съдържание на амоняк в продукта. Но е по-добре да се отървете от такива скариди все пак. Всъщност без лабораторни изследвания е невъзможно да се определи количеството на вредните вещества в тях. Поглъщането на амоняк в тялото може да доведе до отравяне, вътрешно кървене и смърт.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Ако скаридите миришат на амоняк