Как да си направим крем от кондензирано мляко и сметана?
Време за четене - 3 минути.
За десертите много често се приготвят кремове и варено кондензирано млякоот своя страна е идеалната съставка на крема. И се комбинира със "свързан" продукт - крем.
От какво имаш нужда:
- 350 мл разбита сметана 33%;
- 50 г захар за глазура;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- ванилин или ванилов екстракт.
Как да готвя
Цялата храна трябва да бъде охладена преди да приготвите крема. За разбиване се нуждаете от миксер или размахване. От всички продукти резултатът ще бъде 650 г сметана.
Изсипете студена сметана във висока тенджера, след което разбийте до сгъстяване. След това добавете пудра захар на малки порции. Разбъркайте за около 3 минути, докато се сгъсти. След това добавете студено кондензирано мляко на малка струя, като продължите да биете с миксер. След това разбъркайте всичко заедно на висока скорост за още няколко минути.
По-добре е да украсите десерта с варен крем непосредствено преди сервиране. Сметаната на основата на крем не е толкова стабилна, колкото крема с масло.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да си направим крем от кондензирано мляко и сметана?