Как да си направим крем от варено кондензирано мляко?
Вареното кондензирано мляко е идеален компонент за приготвяне на крем, те са въздушни и практически не предизвикват алергии при децата. В крайна сметка съставът е прост - мляко и захар. Достатъчно сварете кондензирано мляко точно в буркана - и кремът е почти готов.
Как да си направите кондензиран млечен крем
От какво имаш нужда:
- Мляко - 300 мл
- Брашно - 1 супена лъжица. л.
- Яйца - 2 бр.
- Масло - 70 грама
- Варено кондензирано мляко - 1 консерва
- ванилин
Първата стъпка е да поставите тигана с мляко на огъня. Разбийте яйцата, докато загрявате млякото. След това добавете към тях брашно и разбъркайте, докато няма бучки. След това изсипете топло мляко в яйцата на тънка струя, като разбърквате с размах. Получената течност трябва да се излее обратно в тигана и да се сложи на слаб огън. Гответе до сгъстяване, като бъркате. След като кремът се сгъсти, добавете към него масло и разбъркайте, докато маслото се разтвори. След това трябва да изчакате малко кремът да изстине. След това свареното кондензирано мляко трябва да се смеси малко в отделна купа. След това добавете сметана към кондензираното мляко на малки порции и разбъркайте до гладкост.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да си направим крем от варено кондензирано мляко?