Какво готвим?

Как да готвя компот от сушени плодове?

Време за четене - 3 минути.

Компотът от сушени плодове е най-популярният по всяко време. Все пак плодородният сезон лети мигновено, а зимата трае дълго. Тези, които имат летни къщи, в зависимост от климата, сами прибират ябълки, круши, кайсии, сливи и др. Но в магазините се предлагат както самите сушени плодове, така и различни „смеси от компоти“ през цялата година. Принципът на приготвяне за всички компоти от сушени плодове е един и същ. За 2 литра вода добавете 2 супени лъжици захар и 200 грама сушени плодове (3 пълни длани). С диетичното хранене в случаите на стомашно-чревни заболявания, компотът може да се направи малко по-малко течен: сложете същите 300 грама в 3 литра вода и по възможност без захар (можете да добавите мед към охладения компот). Изберете сушени плодове изобщо без консерванти, така че в готовата напитка да няма химически послевкус. И също така всеки сушен плод трябва да се мие под вода. Тенджерата се слага на огъня, а сушените плодове къкри 40 минути. Но приготвянето на компот завършва не с кипене, а с инфузия. Компотът трябва да се охлади напълно под плътно покрит капак - тогава е готов за сервиране. Сервирайте компот от сушени плодове внимателно: не всеки обича плодове, така че, ако е възможно, проверете с ядещи дали да сервирате компот с горски плодове - или просто напитка. Ако с горски плодове, сервирайте лъжица с компота. И ако без плодове, тогава е по-добре да прецедите компота.