Добре ли е да ядем картофи, ако се пенят
Време за четене - 3 минути.
Има случаи, че картофите се пенят още при обелване, оставяйки хлъзгави белезникави неприятни следи по ръцете. Най-вероятно това са ехо от химическо пръскане, което е било насочено към храстите през периода на зреене. Младо зелено растение бързо абсорбира както полезни, така и токсични елементи. По-добре е да накисвате такива картофи за един час във вода преди готвене по обичайния начин.
Алтернативно, това може да бъде нишестено изхвърляне, съответстващо на определено разнообразие. Забелязано е, че варените видове картофи отделят повече пяна, а гъстите грудки се варят много по-дълго, без да оставят бели следи и мехурчета. Понякога сред цялата торба с нормални картофи се натъкват няколко развалени грудки, които могат да заразят целия продукт. Не купувайте картофи от съмнителни продавачи, които дори не могат да назоват сорта и мястото на отглеждане.
Добре ли е да ядем картофи, ако пене? - Можете, докато картофите се сварят, всичко ще излезе в бульона. Но вкусът на картофи с пяна няма да е най-добрият, по-добре е да не ядете такива картофи.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Добре ли е да ядем картофи, ако се пенят