Най-добрите комбинации от калмари с храна
Време за четене - 3 минути.

Калмарите са най-добре комбинирани:
- В салати. Калмарите са често срещана съставка в салатите. Все пак дори само в варено те са в перфектна хармония с други морски дарове (скариди, морски водорасли, миди, хайвер). Пресните зеленчуци (краставица, зеле, домати, чушки) ще направят вкуса на калмарите по-изразителен. Варените зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) и варени яйца ще добавят ситост към ястието. Интересна салата от калмари ще се окаже с добавяне на кисели и консервирани храни (краставица, грах, маслини, маслини, лук), гъби, сирене (твърди, преработени, фета), авокадо, корейски моркови, чесън, билки. Дресингът може да бъде заквасена сметана, майонеза, лимонов сок и зехтин, слънчогледово масло и оцет, соев сос.
- Като гарнитура. Идеалната гарнитура трябва да подчертава аромата на калмарите. Оризът ще се справи перфектно с това. Калмари могат да се сервират и със задушени зеленчуци (домат, морков, черен пипер, тиквички, зеле, патладжан). Подходящи са и тестени изделия: спагети, фунийки. Пържените каламари вървят добре с картофено пюре.
- В саксии. Калмарите се приготвят както нарязани, така и пълнени. Комбинирайте със зеленчуци, гъби, яйца. За златисто кафява коричка се използва сирене, като пълнеж - сметана, заквасена сметана.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Най-добрите комбинации от калмари с храна