Колко дълго може да се държи желето на масата?
Време за четене - 3 минути.
Аспикът е доста сложно ястие по отношение на сервиране. Невъзможно е да съхранявате желирано месо без желатин за дълго време на топло - то ще започне да се разпространява след няколко часа. Постоянно тичане до хладилника за добавяне на желирано месо някак не е празнично. Какво може да се направи, за да се хранят гостите със здравословен деликатес и да се направи този процес естетичен без караница?
И така, как да запазите желето апетитно на масата? - Има няколко варианта.
- Пригответе желирано месо в отделни купи и сервирайте в началото на празника - всеки гост ще и дори разтопено желирано месо.
- Когато варите желирано месо, добавете желатин - желатинът допринася за факта, че дори в топлината ястието е "устойчиво като войник от калай".
- Направете няколко средни по размер ястия с месо и като едната част приключи, извадете другата. В същото време е желателно месото от желета да не е много високо.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Колко дълго може да се държи желето на масата?