Какво липсва, ако искате скариди?
Време за четене - 3 минути.
Скаридите са морски дарове, а всяка морска храна е добър източник на йод. Логично е да се предположи, че ако тялото ви със сигурност изисква сварете скаридите, да повече - тогава възможна причина за тази вкусова прищявка е недостиг на йод (хипотиреоидизъм).
Йодът е жизненоважен за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Скаридите съдържат доста високо количество: в 100 g от продукта - около 30 mcg йод. Морската вода, в която живеят скаридите, съдържа рекордно количество йод. Част от него се абсорбира от морския живот (включително скаридите), натрупва се в телата им и вече се предава на хората с храна.
За съжаление проблемът с йодния дефицит в организма не може да бъде решен само чрез консумация на голямо количество скариди. Необходима е консултация с ендокринолог и приемане на йод под формата на лекарства.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Какво липсва, ако искате скариди?