Как да си направите гъсто сладко от ягоди
Време за четене - 5 минути.

За да направите сладкото от ягоди възможно най-гъсто, трябва да се придържате към следните правила:
- На първо място, веднага след като ягодите са произвели сок, внимателно го изцедете през няколко слоя тензух. И добавете малко повече захар към ягодите и разбъркайте, докато плодът даде повече сок. Повярвайте ми, в ягодите има много течност, така че за сгъстяване е по-добре да се изцеди сокът (който може да се вари в сироп или да се слага за приготвяне на компот), отколкото да се вари "допълнителния" сироп за дълго време. И дори да е така, сладкото ще се окаже по-полезно!
- Берете ягоди по обяд в слънчев ден, когато росата и влагата са се изпарили максимално. След това, когато готвите, ще трябва да изпарите по-малко течност директно от тигана.
- След измиване оставете плодовете на въздух да изсъхнат поне един час. Ако няма време и имате нужда от малко сладко, подсушете плодовете със салфетки
- Захарта ще даде дебелина. Разтваряйки се в течност, той ще сгъсти сладкото от ягоди. Само не забравяйте за вкуса и ползите - твърде сладкото сладко ще загуби ягодовия си вкус, а твърде сладкото сладко не трябва да е диабетично
- Не използвайте вода, когато готвите сладко. Водата помага бързо да започнете да готвите, но можете да направите без нея напълно, ако напълните суровите плодове със захар и оставете за няколко часа. Сокът ще излезе от ягодите и тогава сладкото от ягоди ще бъде по-гъсто.
- Ако имате нужда от бърз начин за приготвяне на гъсто сладко, използвайте след готвене. метод с пектин или специална негова версия - quittin.
Ако сте сварили ягоди в сладко, а в него има твърде много течност, не се колебайте да изцедите сиропа - и да го използвате като основа компот от всякакви плодове и плодове.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да си направите гъсто сладко от ягоди
Въпроси към готвача за ягодите
Кратки отговори, като четете не повече от минута

Как да вземем ягоди?

Мога ли да направя вносно сладко от ягоди?

Коя е най-добрата ягода за сладко?

Как бързо да обелите ягоди

Защо ягодите са горчиви?

Трябва ли да обеля ягоди?

Най-вкусните сортове ягоди

Ако искате ягоди, какво липсва?

Какво се случва, ако ядете много ягоди?

Ако засадите ягоди през пролетта, кога ще бъде реколтата?

Колко са ягодите през 2020 г.?

Как да направите заготовки от ягоди

Как да си направим сладко от ягоди без готвене

Колко захар има в ягодовото сладко

В какво ястие да готвя сладко от ягоди?

Колко сладко ще се направи от 1 кг ягоди?

Как да замразите сладко от ягоди

Как да си направим сладко от ягоди с пектин

Кога да купувам ягоди