Какво готвим?

Какви плодове се комбинират в компот?

Време за четене - 5 минути.

Всякакви плодове и плодове могат да се комбинират в компот. Когато избират компонентите на компота, те не се ограничават до нищо: вземат всичко, което е под ръка или в градината, смесват го със сушени плодове, добавят подправки. Няма граници - има само вкусови качества на конкретни плодове. Например киселите ябълки не се комбинират с лимон, ягодите са лошо комбинирани с диня, а ананасът и кайсиите просто се губят в компот. Затова човек трябва да се ръководи всеки път от здравия разум. Разбира се, Русия има свои любими комбинации. То:

Ябълки - с круши, сливи, грозде - много е удобно всички тези продукти да имат един сезон
Ягоди - с малини, череши, френско грозде
Касис - с малини, череши, цариградско грозде

Има и универсален подобрител на вкуса - лимонов сок. Може да се добави към всеки компот, основното е да се спазва мярката, тъй като лимонът има много кисел сок. Е, ако готвите компот от сушени плодове, всеки сушен плод може да се добави без ограничения, във всеки състав и съотношение, рема не е в състояние да развали вкуса на компота.