Фасулът има бъгове, какво да правя?
Време за четене - 3 минути.
Ако съхранявате боб в торбичка на рафт в кухненския си шкаф, бъгове могат да влязат там. Обясняваме какви са бъгове и какво да направите, за да ги извадите. Ще отговорим и на въпроса дали можете да ядете замърсен боб.
Фасулът, съхраняван у дома, може да бъде развален от малки насекоми. Ако бъговете са в боба, тогава те активно изяждат зърната, което ги прави неподходящи за храна. Те могат да се преместят в контейнер с боб от съхраняваните наблизо продукти (например брашно) или да влязат в къщата от градинското легло - заедно с набрания боб.
За да предпазите продукта от бъгове, трябва да се грижите предварително за реколтата, като своевременно обработвате насажденията с контрол на вредителите. Преди полагане за много дълго (години) съхранение на боб, бобът трябва да се изсуши във фурна, загрята до 80-90 градуса за 5 минути. Също така се препоръчва да купувате боб от доказани марки или, ако това е насипен боб, проверете поне сертификатите за добро качество.
Фасулът трябва да се съхранява "за бъдеща употреба" на студа, при температура 5-10 градуса - такива условия са неблагоприятни за насекомите. Можете да го съхранявате в хладилника. Полезно е да поставите необелени скилидки чесън, копър семена със зърна, които отблъскват вредителите. И помнете този боб кога готвене не забравяйте да накиснете!
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Фасулът има бъгове, какво да правя?