Как да запазим медоносните агарици при готвене
Време за четене - 2 минути.
За да запазите красивия лек нюанс на младите медени агарици, когато врящи гъби добавете малко лимонена киселина във водата. Опитните домакини успяват да поддържат красив цвят дори при продължително готвене и дори при задушаване. Ако нямате лимон под ръка, добавете половин лъжица оцет и сварете гъбите добре.
Въпреки че горските гъби никога няма да бъдат толкова леки, колкото тези, отглеждани във фермите. Дивите екземпляри имат по-тъмен цвят и по-ясно изразен богат аромат, което е особено ценено от всички гурмета и любителите на горските пътеки.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да запазим медоносните агарици при готвене