Какво да направите, за да оризът да се слепи?
Време за четене - 3 минути.
За суши и рулца вземете специален ориз, която има свойството да се слепва. Но какво ще стане, ако сте закупили грешен ориз, преекспонирахте ориза в тенджера или не го накиснете преди готвене? - В този случай оризът може да се окаже ронлив, но все пак можете да спасите ситуацията. И така, списък с начини "постепенно". Ако първият метод не помогне, опитайте следващия.
1. Добавете оризов оцет - оризът, попивайки го, леко набъбва и става лепкав.
2. Добавете подсладена вряща вода към горещ ориз, разбъркайте и оставете да набъбне за 20 минути.
3. Гответе отново ориз за суши: купете точно кръгъл безглътен ориз за суши или рулца, без да изплаквате, накиснете във вода за половин час, вари в съотношение 1 част ориз: 1,5 части вода на слаб огън и след като заври, не забравяйте да настоявате 10 минути и горещ използвайте ориз за моделиране (студът е по-лош).
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Какво да направите, за да оризът да се слепи?