Какво се прави от цвекло
Време за четене - 3 минути.
Цвеклото може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Най-известните първи курсове са обичани от мнозина цвекло и борш.
Многобройните салати от цвекло са не по-малко популярни: винегрет, незаменим атрибут на празничната трапеза - „Херинга под кожено палто"и други. Вкусна и здравословна салата ще се окаже, ако свареното цвекло е настъргано, смесено с нарязан чесън или лук, подправено с майонеза или заквасена сметана.
Цвеклото може да бъде задушено, пържено, печено във фурната, пълнено, дори мариновано. Запеченият корен от зеленчуци може да бъде допълнен с други зеленчуци (картофи, моркови, целина) и да се сервира като гарнитура с месо, птици или риба. Вареното цвекло също ще бъде добро като пълнеж за котлети, равиоли. Простите варени цвекло са много ефективни при отслабване и се отървава запек.
Цвеклото често се използва като суровина за приготвяне на вкусни и здравословни напитки: квас, желе. Можете да изцедите сок от него.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Какво се прави от цвекло