За какво да използвате твърдо варено говеждо месо
Време за четене - 3 минути.
Понякога в месарските магазини се натъквате на твърдо говеждо месо, което не може да бъде омекотено по никакъв начин дори при продължително готвене. Какво да правя тогава? За какво да използвате такова говеждо месо?
Опциите са:
1. Котлети - от варено говеждо месо, както и от сурови могат да се правят и котлети. Нарежете месото на парчета и усучете в месомелачка, смесете с яйца и брашно - и запържете.
2. Макаронен стил на флота - нарязваме говеждото месо на по-малки парчета и запържваме в масло с лук, моркови и варена паста.
3. За предястие - нарежете говеждото месо на тънки филийки и сервирайте с маруля и хляб за обилна и бърза закуска.
4. В гювеч - слоеве картофено пюре, домати, говеждо месо и сирене - ще се окаже много вкусно.
Е, ако има много говеждо месо, винаги можете да направите яхния резервирайте или замразете свареното месо и след това го сложете в желирано месо или мекотело.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / За какво да използвате твърдо варено говеждо месо