Как да спасим ечемика от осоляването?
Време за четене - 3 минути.
Пърлената ечемична каша е вкусна и питателна гарнитура, важно е само да можете да я приготвите. Ами ако случайно добавите много сол към кашата? В крайна сметка ечемикът не може просто да се свари отново - той трябва да се накисва дълго време преди готвене.
- Най-лесният и непосредствен начин е добре да изплакнете зърнените култури, така че излишната сол да изчезне с водата.
- Дълъг, но определено работещ начин е да сварите около същото количество зърнени храни без сол и да разбъркате добре, получавайки готова каша с нормален вкус. Винаги можете да замразите излишъка - след това следващия път не е нужно да губите време за накисване на ечемика.
- Друг вариант е да запържите готовия ечемик в олио с консервиран грах и царевица. Резултатът ще бъде необичайно, но много вкусно гарнитура.
- Можете също да смесите каша с месо без сол. Можете да изберете сладка версия на ястието, като добавите стафиди и сушени кайсии към ечемика.
- Ако вкусът на кашата е бил твърде солен в края на готвенето, тогава ще трябва да направите ястието по-сложно. Една от възможностите е да изложите ечемик с други продукти. Доматите, лукът, гъбите, патладжаните и чушките добре абсорбират излишната сол и вървят добре с ечемика. Можете да използвате само един зеленчук или каквото ви е под ръка.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да спасим ечемика от осоляването?