Как да обелите минтая?
Време за четене - 2 минути.
За бързо и качествено обелване на пилинг, първо трябва да го размразите. По-добре на стайна температура.
За да премахнете люспите на минтая, можете да използвате редовен кухненски нож. Лесно ще премахне малки люспи по повърхността си.
След като премахнете люспите, трябва да изкормнете рибата. Главата се отрязва първо. Линията на рязане е на 1 см от хрилете. За да премахнете вътрешностите, се прави разрез в корема. Тъмният филм се отстранява с нож заедно с вътрешностите и остатъците му се измиват обилно под течаща вода.
След изтласкване на полулок, перките се отстраняват. Можете да използвате ножици и да ги отрежете, но за да премахнете вътрешните кости на перка, е по-добре да направите това с нож. Около него се прави надлъжен разрез и перката се отстранява напълно.
Това е всичко, сега полкът е готов за ядене. То може готвач, пържете или печете.
Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да обелите минтая?