Какво да готвя с комбуча?
Време за четене - 2 минути.
За да не загубите полезните свойства на напитката, водата за преработка и варене на гъбата трябва да е под 50 ° C.
Чага се измива със студена вода от чешмата. След това гъбата се поставя в съд и се залива с преварена вода, тя трябва напълно да я покрие. Така се кисне 4-5 часа.След това водата се излива в отделен съд. Подутата гъба е смачкана; можете да направите това с ренде или месомелачка.
Водата за накисване се нагрява. Чага се вари с него в съотношение 5: 1 (5 части вода към 1 част от гъбата). Чага се настоява 2 часа. Водата се оттича, гъбата се прецежда през тензух. Преварена вода се добавя към тази вода, докато първоначалният обем се попълни.
Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Какво да готвя с комбуча?