Как да готвя език?
Време за четене - 2 минути.
Най-бързият начин е в тенджерата под налягане. Дори говеждо език ще бъде приготвен там за 20 минути. Телешкият език е още по-бърз, за 15 минути, а свинският език за максимум 10 минути.
Изключително важно е да не преекспонирате езика си в тенджерата под налягане, за да не заври. Не забравяйте, че тенджерата под налягане кипи под налягане и всъщност кипи всички сокове от продукта. Освен това имайте предвид, че времето за загряване (10 минути) и времето за освобождаване на налягането на тенджерата под налягане (40 минути) ще бъдат добавени към времето за готвене, тъй като не трябва да го отваряте веднага.
Ако не сте много опитен готвач, гответе си език по обичайния начин.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова
Колко да готвя / Съвети / Как да готвя език?