Колко да готвя подово отопление?
Накиснете подовото отопление във вода за 2 дни, след което гответе 30 минути.
Как да готвя podpolniki
Ще ви трябва - подово отопление, вода за накисване, вода за готвене
1. Преди да готвите гъби, трябва да ги накиснете във вода, за да премахнете миризмата: за това е необходимо да поставите подовите плочи в дълбок съд или тиган, да изсипете течаща вода и да ги поставите на хладно място, температурата е не повече от 15 градуса.
2. Сменяйте водата на всеки 12 часа. Извършете процедурата в продължение на 3 дни.
3. В края на времето трябва да изплакнете гъбите добре с вода. Изрежете тъмните участъци, където е необходимо.
4. Поставете подложки в тенджера, напълнете с вода, така че да изчезнат с 3 сантиметра, и ги поставете на печката.
5. Доведете до кипене и продължете да готвите гъбите за 5 минути.
6. Когато изтече времето, извадете тигана от печката и внимателно източете горещата вода.
7. Налейте течаща вода отново върху прожекторите и поставете на среден огън.
8. Добавете сол, с очакването, че трябва да добавите 0,5 чаена лъжичка сол към 1 литър вода.
9. Доведете до кипене и след това гответе за 25 минути.
Как да осолим залива
ПродуктиПодземни мебели - 1 килограм
Лък - 1 глава
Чесън - 4 скилидки
Хрян - 1 малък корен
Естрагон - 1 китка
Копър - на вкус
Сол - 50 грама (2 с.л.)
Приготвяне на храна
1. Изплакнете гъбите, като премахнете всички замърсявания и остатъци.
2. Излейте течаща вода над подовата площ и извадете да кисне 3 дни на хладно място. Водата трябва да се сменя на всеки 12 часа.
3. След 3 дни изцедете водата и изплакнете гъбите старателно.
4. Поставете гъбите от топола в тенджера, покрийте със студена вода, докато изчезнат с 3 сантиметра, добавете 1 чаена лъжичка сол и сложете на огън.
5. Сварете podpolniki в първата вода за 5 минути, във втората до омекване 25 минути.
6. След приготвяне на подовото отопление, свалете от котлона, отцедете и изплакнете със студена вода. Това ще изисква гевгир, за да се направи водното стъкло.
7. Обелете 1 глава лук и нарежете на половинки.
8. Обелете корен от хрян и нарежете на няколко равни части.
9. Обелете 4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки.
10. Изплакнете куп естрагон и копър със студена вода, подсушете и нарежете.
Как да осолим залива
1. Сложете варени гъби в подготвени буркани. Овкусете с 2 супени лъжици сол.
2. Добавете нарязан лук, ивици чесън, парченца корен от хрян, нарязан естрагон и копър.
3. Поставете преса отгоре и съхранявайте на хладно място.
4. Гъбите podpolniki трябва да бъдат осолени в продължение на 7 дни. След това са готови за ядене.
Fusofacts
- Съдържание на калории маслото е 24 kcal на 100 грама.- Гъбите имат нещо друго име - гребането е тополно, тъй като расте в цели поляни и в близките тополи.
- шапка подът има изпъкнала и полусферична форма. Диаметърът може да варира от 6 до 12 сантиметра. При младите гъби краищата са извити и увити навътре, докато при старите са неравномерни. Месестата плът на младите субпопуланти е бяла, но с течение на времето става червеникавокафява. Гъбата крак е ниска, средно може да достигне 8 сантиметра.Дебелина от 1,5 до 4 сантиметра. Подът има хапна миризма, която се изпарява, докато готви.
- За да се определи възраст гъба, трябва да натиснете върху пулпата. Ако това е млад под, тогава на притиснатото място областта на гъбата потъмнява.
- Знак за свежест тополата ryadovka има мокра и хлъзгава капачка.
- Започнете да се появява гъби в средата на септември, когато зеленината вече пада. Можете да ги съберете до първата слана през октомври. Тополните гъби се считат за последните гъби от сезона.
- Subtopolniki се пазят пресни на хладно място не повече от 5 дни. Но се препоръчва да го накиснете във вода веднага след събирането и да го осолите след 3 дни.
Автор / редактор - Лидия Иванова