Как да готвя супа от цаца в домат
Продукти
Картофи - 4 броя
Моркови - 1 брой
Лук - 1 брой
Цаца в домат - 1 консерва
Магданоз - 2 стръка
Копър - 2 клона
Зелен лук - на вкус
Растително масло - 1 супена лъжица
Как се прави супа от цаца
1. Нарежете картофите на кубчета.
2. Сварете вода в тенджера и добавете картофи.
3. Нарежете лука и морковите на кубчета, запържете в растително масло за 8 минути.
4. Проверете картофите с вилица, ако станат меки, добавете лука и морковите в тигана и гответе за 5 минути.
5. Сложете цаца в домата и гответе още 5 минути.
6. Сложете билки в готовото ястие и сервирайте горещи.
Fusofacts
- Основен полезен материал - калций и фосфор - се съдържат в люспите, билото и костите на цаца, затова се препоръчва рибата да се яде цяла и необелена. Спрат съдържа голямо количество омега-3 киселина и други полиненаситени мастни киселини.- От специфична миризма цаца може да се изхвърли, като се държи в разтвор на оцет и сол.
- цаца мога туршия, сол, направете изпръсквания от нея и пържете в слънчогледово олио, включително паниране с брашно.
- Спратата може да се готви в доматено или доматено пюре за зимата, принципът на готвене е много прост: за всеки килограм цаца се вземат 3 моркова, 5 супени лъжици доматено пюре или 5 домата, сол, захар и подправки на вкус. Всичко се задушава за час с минимално разбъркване, само за 5 минути се добавя чаена лъжичка 9% оцет, навива се в буркани и се изважда на студено място.