Как да сварите щраусово яйце
Потопете щраусовото яйце в студена вода, докарайте водата до кипене и гответе: 45 минути за безалкохолни яйца и от един-едно и половина часове за готвене на твърдо сварени щраусови яйца.
За да ускорите процеса на готвене на яйце, можете да пробиете две дупки в него, да разбъркате съдържанието на яйцето през тях (можете да използвате игла за плетене) и да го изсипете в купа (или тиган).
Fusofacts
Яйце от щраус с тегло 1600 грама съдържа:Около 1000 грама протеин
320 грама жълтък.
Съдържанието на мазнини и холестерол в щраусовите яйца е много по-ниско, отколкото в домашните птици, което показва високите му хранителни свойства.
Повече за щраусовите яйца
Щраусовите яйца могат да плават по време на готвене - това се дължи на наличието на кухина вътре в яйцето, добре е.За да сварите щраусово яйце, се нуждаете от поне 5-литрова тенджера.
Едно щраусово яйце може да се използва за приготвяне на бъркани яйца за 10 души.
Цената на щраусово яйце е от 1000 рубли / яйце. Предвид високата цена и вкуса на щраусово яйце, което наистина не се различава много от пилешкото яйце, използването на пилешки яйца е по-лесно, по-бързо и по-евтино.
Щраусовите яйца са най-големите яйца в света.
Щраусовите яйца достигат 20 сантиметра в диаметър.
Теглото на щраусовите яйца е от 1,5 до 2 кг.
Щраусовите яйца стават модерни боя за Великден.
Срокът на годност на сурово, отворено щраусово яйце (ако не искате да готвите напълно щраусово яйце) е 2-3 дни.