Как да сварите яйца в торба
Продукти
Яйца - 5 броя
Вода - 1 литър
Сол - 1 супена лъжица
Приготвяне на яйца за варене
Измийте добре яйцата в течаща вода.
Варене на яйца в торбичка в тенджера на печката
1. Сложете яйцата в тенджера, налейте 1 литър студена вода, добавете 1 супена лъжица сол.
2. Сложете тенджера на среден огън и докарайте водата да заври.
3. След като заври вода, варете яйцата за 5 минути.
4. Изцедете горещата вода от тигана и изсипете студена вода върху яйцата.
Готвене на яйца в торба в мултикукър
Метод 1. Поставете яйцата в купа с мултиварка, добавете вода (отгоре трябва да има 1 сантиметър вода). Гответе 7 минути в режим "готвене на пара".
Метод 2. Можете да излеете вода в купа и да поставите яйца в съд за пара. Гответе 8 минути в режим "готвене на пара". Прехвърлете готовите яйца с нарязана лъжица в купа и изсипете студена вода за няколко секунди.
Вижте общи правила варене на пилешки яйца!
Fusofacts
- Яйца в торба служа гореща, без да отлепва черупката. Удобно е да ядете яйца, сварени в торбичка с чаена лъжичка, като отстранявате черупката от острия край. Сервирайте добре със салата и сирене за прекрасна диетична закуска.- Съдържание на калории 1 яйце на торба около 80 ккал. Яйцата са полезен продукт, лесно се усвоява от организма, но поради високото съдържание на холестерол в жълтъка си струва да ограничите консумацията на яйца (3-5 яйца на седмица) или да ядете само яйчен белтък.
- Яйца, сварени в торба, има доста гъст бял и хрема жълтък... Можете да сварите яйцата в торбичка и без черупката, като ги пуснете в много солена вода (солта предотвратява разпространението на яйцето). Така се приготвя традиционно френско ястие яйца на очи.
- Препоръчва се яйцата да се слагат в студена вода, тогава те няма да се спукат. Можете да слагате яйца във вряща вода, но за да не се напукат: не използвайте студени (само от хладилника) яйца, те първо трябва да бъдат затоплени в топла вода; потопете яйцата във вряща вода внимателно - със супена лъжица; пробийте черупката на яйцата от тъпия край - това ще позволи на присъстващия там въздух да излезе по време на готвене.