Как да приготвим плодова напитка с къпина
Продукти
Къпина - 400 грама
Вода - 1 литър
Захар - половин чаша
Лимон - 1 брой
Как правилно да готвите сок от черен плод
1. Изберете къпина и измийте, подсушете, нарежете на пюре.
2. Нарежете лимона наполовина, изцедете сока от всяка половина, отстранете семената.
3. Изсипете литър вода в тенджера и сложете на огън, добавете захар, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
4. Сварете сиропа, изсипете лимоновия сок и сложете нарязаната къпина, варете 1 минута.
5. Налейте плодова напитка с къпина в продължение на 2 часа, прецедете и сервирайте.
Сок от къпина и червена боровинка
ПродуктиПчелна боровинка - 200 грама
Червени боровинки - 200 грама
Скъпа - на вкус
Вода - 1 литър
Как се готви сок от къпина и червена боровинка
1. Подредете къпините, лошите плодове, премахнете клонките, измийте плодовете.
2. Сортирайте пресни червени боровинки, обелете от лоши плодове и клонки, не размразявайте замразени преди готвене.
3. Сложете къпини, червени боровинки в тенджера, изсипете литър вода, покрийте тигана с капак.
4. Поставете тенджера с черни котлети и червени боровинки на среден огън и оставете да заври.
5. Намалете топлината до ниска, сварете червено-черния плодов сок за 10 минути, когато използвате суха къпина, гответе по-дълго - докато плодовете станат меки.
6. Извадете съда с плодова напитка от печката.
7. Извадете плодовете от плодовата напитка с нарязана лъжица, прехвърлете ги в сито.
8. С помощта на лъжица смилайте черните котлети и червените боровинки в картофено пюре.
9. Прехвърлете пюрето от плодовете обратно в тенджерата.
10. Поставете тенджера с плодова напитка на среден огън, оставете да заври.
11. Сварете плодова напитка за 1 минута.
12. Извадете плодовата напитка от горелката, отворете капака, оставете плодовата напитка да се охлади до топло състояние.
13. Сложете мед в тенджера с топла (но не гореща) плодова напитка, разбъркайте или сложете мед в топла плодова напитка, вече излята в чаши.