Как се готви сок от боровинки
Продукти за напитки с плодови боровинки
Боровинки - 300 грама
Захар - половин чаша
Вода - 1 литър
Как се готви сок от боровинки
1. Изберете боровинки за плодова напитка, изплакнете и подсушете.
2. Намачкайте боровинките с дървена лъжица или хаванче, изцедете боровинките сок през сито.
3. Поставете боровинката с малина в тенджера, залейте с 1 литър вряла вода, гответе 10 минути след като заври на слаб огън под капак.
4. Добавете захар към плодовата напитка и разбъркайте, докато се разтвори.
5. Прецедете сока от боровинки през тензух.
6. Налейте сок от боровинки до пълното изстиване, след това налейте прясно изцеден сок от боровинки и разбъркайте.
Вашият сок от боровинки е приготвен!
Fusofacts
- Морзе е освежаваща напитка, която се приготвя в Русия от древни времена. „Морз“ означава вода с мед, така се превежда думата „мурса“ от древногръцкия език.- Към готовия сок от боровинки се добавя сок от пресен портокал и лимон на вкус. Това е добър начин да обогатите напитката си с витамин С, защото тази, която първоначално се съдържа в боровинките, е почти напълно унищожена по време на готвене. Но има начин да го запазите: изцедете сока от боровинките през тензух и използвайте кюспе, за да сварите напитката. Изсипете сок от боровинки в плодовата напитка след спиране на загряването.
- Боровинките съдържат танини, лимонена и ябълчена киселини, магнезий, мед и желязо. Боровинките и плодовите напитки, приготвени от тях, имат антибактериално и вазоукрепващо действие, а в допълнение нормализират работата на стомаха и червата. Интересното е, че боровинките са еднакво ефективни при диария и запек.