Как се прави какао
Най-лесният начин е в тенджера- Измерете течността - мляко или мляко, разредено с вода, ако искате да направите напитката по-лека. Удобно е да се измерва течността в кръгчета, от които след това ще се пие какао: например обикновена халба Икеев - 300 милилитра.
- Изсипете течността в малка тенджера или тюрка, сложете на най-тихия огън. Обичайно е да се готви какао за закуска - и е по-добре да го приготвите точно навреме за сервиране на ястия, тъй като се охлажда бързо. Поставете млякото на най-тихия огън и докато се затопли, пържете яйца или правите сандвичи.
-
Изсипете какао на прах в топло мляко (най-често срещаният е "Златен етикет") и разбъркайте енергично - за халба от 300 милилитра са ви необходими 1-2 чаени лъжички прах (1 - лек вкус, 2 - силен с горчивина).
- След това добавете към напитката 1-3 чаени лъжици захар на вкус и в зависимост от силата на какаото.
- Разбъркайте какаото динамично в продължение на 20 секунди, докато бучките какао на прах изчезнат напълно, загрейте до първите мехурчета и изсипете в чаша.
съвет: За бързо и лесно приготвяне на какао използвайте таймера: 1 чаша какао ще заври за 3-4 минути. Но понякога трябва да готвите какао бавно (например, ако закъснявате и трябва да се отдръпнете от печката преди закуска под душа). В този случай, след разтварянето на праха, поставете печката на много тихо (обикновено това е 2-ра мощност от 10), тогава какаото определено няма да ври, докато не преминете на по-активен огън - и ще трябва само да донесете какаото на първата пара.
Как да направите какао в кафе машина
Потопете тубата с капуцинаторе в халба с мляко и захар, включете я и изчакайте 2-3 минути, докато напитката се затопли. Но не трябва да пълните какао на прах в съда на кафемашините, тъй като той е твърде малък, за да може да се задушава.
Как да готвим какао в микровълновата
Изсипете мляко или смес от вода и мляко в съотношение на вкус в чаша, безопасна за микровълна. Добавете захарта, разбъркайте енергично, поставете в микровълновата за 1 минута на максимална мощност. Микровълновата ще загрее течността и сега се разбърква, докато няма бучки. Поставете в микровълновата на максимум за още 1-1,5 минути.
Как се вари какао от доминиканци Доминиканското какао се продава под формата на топки или плочки. Топките трябва да бъдат смлени или разтрити на фина ренде преди готвене. Гответе по същия начин, но защото Доминиканското какао се преработва минимално, за пълен вкус след варене, кипнете напитката на слаб огън за 1-2 минути.
Баровете се приготвят по съвсем различен начин: те трябва да бъдат натрошени и разтопени като шоколад, а след това разредени с мляко или вода.
Fusofacts
- Трябва да сготвите какао без капак и на най-тихия огън. Най-добре е да варите толкова какао, колкото можете да изпиете наведнъж, тъй като след като стоите повече от час на печката, напитката ще загуби вкуса си.- Децата много обичат какаото, но как да го готвя, така че да няма пяна? - Ако смесите мляко с вода, няма да има пяна. Е, или пяната преди сервиране на какао може да се отстрани с лъжица.
- Какаото е полезно за тези, които седят плътно на кафе: ако готвите праха във вода и без захар, е достатъчно
- Почти невъзможно е да се готви какао без утайка, така работи прахът. Но ако наистина искате да зарадвате себе си с напитка без зърна на прах, изцедете я през няколко слоя марля.
- За готвене на какао можете да смесвате мляко с вода размери 1: 1, между другото, с този метод не се образува пяна. Алтернативно, сварете какаото във вода и добавете мляко или сметана към готовата напитка.
- За готвене използвайте всяко удобно съдове, независимо дали става въпрос за тенджера или турчин, тази напитка се различава от кафето и чая, които имат специални устройства за варене и вливане.
- Какаото не абсорбира добре влагата, така че в началото на готвенето трябва да бъде внимателно смесват, прахът трябва да се разпределя равномерно във водата, в противен случай ще се срути на бучки.
- Правила селекция на какао: прах без бучки с еднакъв кафяв цвят; миризмата на продукта е шоколадова, много приятна, стимулира желанието веднага да изпиете чаша от напитката. Какаовият прах, надупчен с пръсти, оставя усещането за мазен продукт, а не за сух прах.
- Лекарите са доказали ползите от какаото: само чаша напитка подобрява настроението - съдържащите се в напитката вещества стимулират производството на "хормон на щастието" - серотонин. Какаото съдържа ободряващ и повишаващ ефективността кофеин, но в безопасно количество.
- Напитката съдържа удължаване на младостта антиоксиданти: подобрява притока на кръв към мозъка и понижава кръвното налягане. Продуктът съдържа много цинк и желязо, които са от съществено значение за здравата кожа и хормоналния баланс.
- Съдържание на калории готова какаова напитка - 69 ккал / 100 грама.